Fruit de l'alliance d'une coopérative viticole et d'un professionnel de l'univers "Boissons", inno'vo propose des boissons innovantes de par , leurs goûts, leurscompositions ou leurs conditionnements.
Inno'vo crée l'évènement en étant la première société en mesure de proposer tous types de jus de fruits en poche souple autoportante (Bag Innov) équipée d'un robinet. La technologie de conditionnement (flash pasteurisation) permet de conditionner différents types de liquides (jus, vin, sangria, boissons) sans ajout de conservateurs. Les poches se déclinent sous 3 formats: 1,5l 3l et 5l.